Weigewijs
Kaasmaker
Hortense Damanhof Z/N
3001 Leuven
Mijn locatie is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit
10-16u
Activiteit die u aanbiedt op de Dag van de Ambachten
Bezoek aan de kaasmakerij. We leggen uit hoe het kaas maken start bij begrazing op kruidenrijk grasland en het melken van lokale dubbeldoelkoeien zodat de kwaliteit van de melk en haar wonderlijke organismen gewaarborgd blijven.
Harde kaas maken we op ambachtelijke wijze in koperen ketel.
U kunt ter plaatse van onze kazen proeven en ze kopen.
